Das Biederitzer Weiderind und Bördegrün – gemeinsame regionale Direktvermarktung im Hofladen

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Rinderschmorbraten, Rouladen, Gulasch oder Ochsenschwanzsuppe verlangen üblicherweise Rindfleisch als Grundstoff. Und wenn diese Gerichte richtig gut schmecken sollen, braucht die Köchin oder der Koch gutes Fleisch. Langsam gewachsen muss es sein, nach der Schlachtung gut abgehangen und nicht weit transportiert. … Weiter

Wenn der Raps blüht, naht der Sommer

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Raps gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist wirtschaftlich gesehen eine sehr wichtige Nutzpflanze. Bei uns wird meist Winterraps angebaut, der im Spätsommer in den Boden kommt, den Winter als flache Blattrosette übersteht, im Frühling rasch zu einer über einen … Weiter

Wolmirstedter Landsenioren beginnen die Saison mit Verkehrsschulung

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Nach einer langen Zwangspause trafen sich rund 60 Landsenioren kürzlich zu ihrer ersten Veranstaltung im Hotel „Bördehof“ in Ebendorf. Der Vorsitzende Landsenior Andreas Berger hatte zur eigentlich jährlich stattfindenden Verkehrsteilnehmerschulung eingeladen: Friedhelm Eckhardt von der Verkehrswacht informierte die Anwesenden Auto- … Weiter

Blökende Schafe, moderne Technik zum Einsteigen und regionale Köstlichkeiten

Die Landwirtschaftsmesse „agra2022“ findet vom 21. bis 24. April in Leipzig statt, der LVA (Landmaschinen Vertrieb Altenweddingen) stellt Landtechnik aus. Messe heißt schauen, staunen, schlendern, fragen, essen, trinken. Und vor allem heißt es Begegnung, von der wir alle lange Zeit … Weiter